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韓国の衛生事情

52 :****:04/05/07 13:27 ID:wCTWptZ0
http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/ucc.media.daum.net/uccmix/news/economic/finance/200405/07/yonhap/v6605480.html
"チゲ, 一緒にすくって食べないでください"<食品医薬品安全庁>

食品医薬品安全庁は家政と食堂で思わず行する非衛生的習慣をそれぞれ 8件ずつ
選んで `元気な食生活のためのキャンペーン'を広げると7日 明らかにした.

食品医薬品安全庁は食堂でチゲやお吸物を色々な人が一緒にすくって食べれば
口の内にあった菌が移されることがあるので避けて, 食中毒菌に汚染した可能性が
ある生肉を切ったはさみで冷麺やキムチを切らないことを頼んだ.

また▲キッチン底に魚をおいて刺身 浮かぶこと ▲手にけがをしたコック長が
料理すること ▲お客さんが使ったおしぼりで食卓磨き ▲履き物を整理した手で
食べ物運ぶこと ▲お金受けた手で料理すること ▲たまねぎ網を利用しておつゆ
巻き上げることなども直すのを勧奨した.

家庭では細菌が多い布巾やまな板を日差しに乾かして使って, 指で色々食べ物を
取って味わうのも避けなさいと提案した.

その他に ▲ペットを触った手で食べ物食べること ▲流通期限が経った食べ物を
食べるとか料理すること ▲卵を壊した手で食べ物触ること ▲乾かした唐辛子を
きれいに磨かないで唐辛子粉碎くこと ▲虚偽誇大広告に目が眩んで無許可健康
食品買い食い ▲果物や野菜凡そ洗いなども非衛生的な習慣で分類された.

食品医薬品安全庁はこういう内容を絵とともに理解すること易しく説明した
広報物を地方庁と全国の市.道, 消費者団体, 韓国飲食業中央会などに配布する計画だ.


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